俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳。
| 中文名称 | 氢氧化钠 |
|---|---|
| 中文别名 | 烧碱、火碱、苛性钠、哥士的 |
| 英文名称 | Sodium hydroxide |
| 分子式 | NaOH |
| 分子量 | 39.997109 |
| 密度 | 2.130 g/cm³ |
| 熔点 | 318.4℃(591 K) |
| 沸点 | 1390 ℃ (1663 K) |
| 溶解度 | 极易溶于水，溶解时放出大量的热，易溶于乙醇、 甘油 |
| 闪点 | 176-178℃ |
| 外观与性状 | 片状或颗粒 |
| 潮解性 | 在空气中易潮解 |
| 吸水性 | 固碱吸湿性很强，暴露在空气中，吸收空气中的水分子，最后会完全溶解成溶液，但液态氢氧化钠没有吸湿性 |
| CAS登记号 | 1310-73-2 |
| EINECS登录号 | 215-185-5 |
| 安全性描述 | 腐蚀品 |
| 危险性符号 | 36/38-35-34 |
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量40.01氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。在高温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
储存方法：
氢氧化钠应储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。应远离火种、热源。库温不超过35℃，相对湿度不超过80%。包装必须密封，切勿受潮。应与易（可）燃物、酸类等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
急救措施
眼睛接触：应立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，或用3%硼酸溶液冲洗，迅速就医。
吸入：迅速脱离现场值空气新鲜处。必要时进行人工呼吸，迅速就医。
食入：患者清醒时立即漱口，口服稀释的醋或柠檬汁，迅速就医。
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。
消防措施
灭火方法：消防人员必须穿工作服（防腐材料制作）。
灭火剂：雾状水、砂土。