关键词:有机化工原料 无机化工原料 电子级化学品 AR级化学试剂 医药原料药 硫化硅橡胶 工业清洗剂
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    丙三醇

    无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处,能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体。遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引起燃烧和爆炸。能与水、乙醇任意混溶,1份本品能溶于11份乙酸乙酯,约500份乙醚,不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油…  

    • 规格参数
    • 基本信息
    • 应用领域
    • 包装、储运与安全
     
    中文别名 甘油
    英文名称 GLYCEROL
    分子式 C3H8O3
    分子量 92.09
    密度 1.303g/cm3
    熔点 18℃
    沸点 290.9℃
    溶解度 可混溶于乙醇,与水混溶,不溶于氯仿、醚、二硫化碳,苯,油类。 可溶解某些无机物
    闪点 22.9℃
    外观与性状 无色、透明、无臭、粘稠液体
    CAS登记号 56-81-5
    EINECS登录号 200-289-5

    无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处,能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体。遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引起燃烧和爆炸。能与水、乙醇任意混溶,1份本品能溶于11份乙酸乙酯,约500份乙醚,不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解,低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润(开塞露)。

    工业用途

    1、用作制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂。

    2、在医学方面,用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂,配剂外用软膏或栓剂等。

    3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。

    4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。

    5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。

    6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。

    7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。

    生物甘油

    食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油,除含有丙三醇,还有酯类、葡萄糖等还原糖,属于多元醇类甘油;除具有保湿、保润功能外,还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。

    食用甘油

    丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此,甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

    每克甘油完全氧化可产生4千卡热量,经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂,大多出现在运动食品和代乳品中。

    (随着生物科技技术的发展,食用级甘油广泛应用)

    果汁、果醋

    果酒

    腌腊制品、肉干、香肠

    果脯

    烟草

    酒类

    在果汁、果醋等饮料中的应用

    不同品质的水果,都含有不同程度的单宁,而单宁又是水果中的苦、涩味来源。

    作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味,外观鲜亮,酸甜适口。

    添加量:0.8%~1%

    果酒行业的应用

    用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒,只是制作方法不同,都称为果酒(干红、干白),果酒都存在单宁,单宁就是苦、涩味的来源。

    作用:分解果酒中的单宁,提升酒品的品质、口感,去除苦、涩味。

    添加量:1%

    肉干、香肠、腊肉行业的运用

    腌腊制品、肉干、香肠的用法:

    在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。

    作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。

    添加量:1.2%~1.5%

    果脯行业的运用

    果脯在加工制作时,因存放问题使产品容易失水,干硬,水果中同样也含有单宁。

    作用:锁水、保湿,抑制单宁异性增生,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。

    添加量:0.8%~1%

    野外用途

    在野外,甘油不仅可以作为供能物质,满足人体需要。还可以作为引火剂,方法为:在可燃物下堆上5~10克的高锰酸钾固体,再将甘油倒在高锰酸钾上,约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠,所以可以事先可用无水乙醇等易燃有机溶剂稀释,但溶剂不宜过多。

     

    操作注意事项

    丙三醇结构式密闭操作,注意通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩),戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

    储存注意事项

    储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

     

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